熟鸡蛋变生鸡蛋煮熟的鸡蛋和生鸡蛋放在一起，在不打开的情况下怎么样识别出来？熟鸡蛋变生鸡蛋煮熟的鸡蛋和生鸡蛋放在一起，在不打开的情况下怎么样识别出来？_学习资源

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2023-10-20 15:00:53

熟鸡蛋变生鸡蛋

煮熟的鸡蛋和生鸡蛋放在一起，在不打开的情况下怎么样识别出来？

煮熟的鸡蛋和生鸡蛋放在一起，在不打开的情况下怎么样识别出来？

方法一:用同样的力转动桌上的两个鸡蛋。结果，会发现一个鸡蛋比另一个旋转得快。熟鸡蛋转得快，生鸡蛋转得慢。

方法二:鸡蛋旋转时，用手在旋转的鸡蛋上轻轻一按，然后把手拿开。看结果，其中一个立刻停止旋转，但是另一个还是不停的晃动，继续转了几圈才停止旋转。结论:立即停止旋转的是熟鸡蛋，继续旋转的是生鸡蛋。

如果落款

首先得出结论，既有物理变化，也有化学变化。

那就单独解释一下。

物理变化的定义是:物理变化是指虽然物质的状态发生了变化，但一般来说，物质本身的成分并没有发生变化。比如位置、体积、形状、温度、压力的变化，气体、液体、固体之间的转化。还有物质与电磁场的相互作用，光与物质的相互作用，微观粒子(电子、原子核、基本粒子等)之间的相互作用和转化。)，这些都是物理变化。

对于加热食物来说，食物中的水温升高是典型的物理变化。

化学变化的定义是:化学变化是指原子或电子在相互接触的分子之间发生转换或转移，并伴随能量变化生成新分子的过程。其实质是旧的纽带的断裂和新的纽带的形成。

在加热食物的过程中，食物中的蛋白质、淀粉等大分子有机物的结构发生了变化，这就是为什么我们可以看到液态的蛋清变成了固态的蛋白质，拉断的面条变得有弹性、僵硬，这是蛋白质和淀粉的化学结构发生变化造成的。这些化学结构的变化伴随着化学键和空间结构的变化，相当于新物质的产生，所以是化学变化。

总结一下，这其实是一个分题，因为所有的化学变化必然伴随着物理变化。

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