油麦菜十种最佳吃法

油麦菜炒粉丝做法？

油麦菜炒粉丝做法？

材料:油麦粉适量，粉丝一把，卤牛肉。

辅料:适量玉米油、姜、干红辣椒、胡椒粉、盐、酱油、蒜。

迈步:

1.面条煮熟后变软了。

2.适量油白菜核，洗净。

3.在沸水中焯一下，捞出。

4.放在托盘里备用。

5.将红烧牛肉切成丁。

6.锅内热适量油，下姜蒜、干红辣椒、花椒翻炒。

7.炒牛肉。

8.把粉丝放进去，半碗开水。

9.适量盐、酱油调味。

10.烧开关火。把粉丝放在油麦菜上，浇上肉丝汤。

油麦菜的各种好吃做法？

1炒油麦菜

准备以下配料:

生菜500克，盐4克，味精2克，葱5克，植物油适量。

具体做法如下:

油麦菜洗净，切成5厘米的段。炒锅加入底油和葱花炒至苗崩(不要太久)。最后撒少量盐和味精出锅！

2蒜蓉炒生菜

准备以下配料:

生菜300克，盐4克，味精2克，蒜20克，胡椒粉10片。

具体做法如下:

油麦菜洗净，切成7-8厘米长的段，大蒜剁成蒜末备用，锅内取出油爆辣椒，加些蒜末炒，放入油麦菜，快速翻炒几下，炒至油麦菜呈绿色，放入剩余的所有蒜末，加盐和味精。

3炒油小麦配黑豆和鲥鱼。

准备以下配料:

油麦菜300克，豆豉50克，蒜末5克，食用油5毫升，生抽10克。

具体做法如下:

清洗后，将油麦菜切成段或拧成团。黑豆鲥鱼撕成小块，锅里放油，倒入蒜末，很香。倒入黑豆鲥鱼，搅拌均匀，倒入油麦菜，搅拌均匀，取10克生抽。搅拌均匀至碎，然后出锅！

4芝麻酱拌油麦菜

准备以下配料:

生菜2棵，芝麻酱1勺，盐1克。

具体做法如下:

芝麻酱中加入盐，倒入1茶匙冷开水，顺时针拍打至完全吸收，再次倒入1茶匙冷开水，顺时针拍打。这样重复4次。每打一次，水和芝麻糊都是分开的，所以一直搅拌，直到最后形成一个光滑的芝麻糊。去除油麦菜的根部，彻底清洗干净，抖落多余水分，切成等份，放入油麦菜。

5道蚝油小麦菜

准备以下配料:

生菜200克，蚝油1汤匙，花生油2汤匙，葱1寸，蒜4片，盐0.5茶匙，淀粉1茶匙。

具体做法如下:

油麦菜去根洗净，中间掰成两半，控水晾干备用，葱蒜切末备用，油锅烧热，放入1汤匙食用油，放入葱花使其有香味，放入油麦菜翻炒2分钟，加入0.5茶匙盐，翻炒均匀，关火，将炒好的油麦菜捞出备用。另起油锅，放入1大勺食用油，放入蒜末炒香，中小火放入1大勺蚝油，用锅铲翻炒，锅中倒入1小勺淀粉加少许水，烧开后关火，

将调好的汁均匀倒在油麦菜上即可食用。