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骨头汤如何熬煮才能补钙？需要注意些什么？

骨头汤如何熬煮才能补钙？需要注意些什么？

相信很多人从小就听妈妈说过，要多喝骨头汤，这样才能补钙，长高。喝骨头汤补钙吗？骨头汤真的有这么神奇的补钙功效吗？让 让我们和家庭主妇小编一起来看看吧。

有人说给孩子喝骨头汤可以补钙，促进生长，有人说给老人喝骨头汤可以预防骨质疏松，给骨折的人喝骨头汤可以促进身体恢复，还有人说在骨头汤里加一点醋可以让更多的钙从骨头里沉淀出来。骨头汤听完是不是觉得很神奇？让 我们今天用骨头汤做个实验。

实验前的准备和过程:

首先准备两斤带肉的骨头，和葱姜红枣胡萝卜混合，分两个锅炖2个小时。炖好后加入少许盐调味。美味的骨头汤做好了，就可以开始实验了。在一个锅里倒入一点醋，然后放入汤。;别把它放在另一只手里。

实验表明:

不加醋的骨头汤中钙含量为:2.2毫克/100克；加醋骨头汤中的钙是16.4 mg /100 g，从实验中可以得出结论，加醋骨头汤确实含钙量高。圆的是骨头里虽然有大量的钙，但基本上是以羟基磷灰石的形式存在，不溶于水。加入醋后，与醋反应生成醋酸钙，醋酸钙是微溶于水的成分，从而增加钙的含量。

如何煮骨头汤补钙最多；

1.准备2个玉米、8个干香菇、2根骨头、4片姜片、1根葱、1小把辣椒、1小把枸杞、适量料酒、盐和胡椒粉。

2.然后把骨头洗干净，放入盛有冷水的锅里泡一会儿，然后捞出，用清水洗净，葱、姜洗净，切段，香菇泡干，切块。

3.将玉米切成块状，将骨头放入砂锅中，加入葱姜和花椒，倒入水，烧开，撇去浮沫，捞出花椒，倒入料酒。

4.最后加入玉米、香菇、枸杞，小火炖90分钟-2小时，加盐，撒点胡椒粉调味。(唐 想喝骨头汤补钙的时候，别忘了滴几滴醋。)

南瓜丝饼烤箱做法？

主要成分:

嫩南瓜250克

面粉130克

1个鸡蛋

韭菜适量

虾皮适量

配件:

适量的盐

料酒适量

练习:

1.准备食材，清洗干净。

2.用刷子将南瓜刷成丝，加入少许盐拌匀10分钟。

3.将南瓜丝、虾皮、韭菜、鸡蛋放入大碗中。

4.加入面粉和适量的水，搅拌成糊状。

5.用油加热锅，将面糊均匀地涂在锅里。

6.煎至两面金黄，南瓜饼熟透。

7.切成块，装盘