鹌鹑蛋可以怎么做

怎样弄鹌鹑蛋？

鹌鹑蛋做法大全？

材料：30个鹌鹑蛋，10个盐g、生抽15g、糖10g、油20g、香葱10g。

做法：

买了鹌鹑蛋后洗净，取一锅冷水加入鹌鹑蛋煮熟。

将煮好的鹌鹑蛋放入冷水中，稍凉后剥去蛋壳。

锅中倒入适量的油，加热60%，加入鹌鹑蛋煎制。

一面煎黄后，用锅铲轻轻翻蛋，直至煎至蛋呈金黄色。

加入2克盐炒匀，再加入1勺生抽翻炒均匀。

然后加入适量的糖调味。最终撒上葱花碎即可熄火。

怎样弄鹌鹑蛋？

鹌鹑蛋怎么做？一般来说，鹌鹑蛋是用来做配菜的。首先，将生鹌鹑蛋放入锅中蒸熟，然后放入冷水中。去壳方便多了，加工好的鹌鹑蛋可以清洗干净。可以用牙签在鹌鹑蛋上刺几个小空，这样吃起来更好吃。和猪肉一起煮很好吃，也可以当火锅料，放在里面。真的很好吃。

鹌鹑蛋做法大全？

鹌鹑蛋：益气、补血、润肤，小孩也喜欢吃，一口一口。

五香鹌鹑蛋

原料：鹌鹑蛋，干辣椒，桂皮，八角，豆蔻，草果，花椒，香叶，盐，酱油，

做法：

将鹌鹑蛋洗净，冷水放入锅中煮开；

水烧开后再煮一会儿，将鹌鹑蛋煮熟，加入盐三勺煮熟。再加入所有香料；

加盐三勺，红烧酱油；

用勺子敲一下鹌鹑蛋的皮，让它们入味；

把它捞出来放在碗里就可以吃了，你会发现美味的食物停不下来。

红枣桂圆鹌鹑蛋

材料：红枣，桂圆，鹌鹑蛋，红糖

做法：

材料准备；1、材料准备；

鹌鹑蛋煮熟后去皮备用；

红枣洗净，桂圆去壳备用；

锅中倒入适量的水，加入红枣和桂圆干，小火煮10分钟；

将剥皮的鹌鹑蛋煮开后，再煮5~6分钟；

最后倒入红糖，煮至红糖溶解。

口蘑鹌鹑蛋烧肉

材料:五花肉、鹌鹑蛋、香菇、八角、红辣椒、肉桂、冰糖、生姜、大葱、酱油、红烧汁、盐、胡椒粉

做法：

将鹌鹑蛋放入冷水中，锅中放入少量盐，大火煮开后再煮五分钟；

捞出后直接放入冷水中浸泡一段时间，这样可以很容易地去壳；

五花肉放入冷水中，加入几片生姜，葱段与料酒一起煮；

煮沸其中的血沫后捞出备用；

锅中加入少量油，加入焯水的五花肉；

小火翻炒，将部分油脂翻炒，表面微黄时，再加入八角、干辣椒、桂皮、姜片、葱段一起翻炒；

翻炒几次后加入适量的料酒、红烧汁和冰糖；

加入刚煮好的肉和撇去浮沫的水一起煮十分钟；

加入口蘑和鹌鹑蛋一起煮十分钟；

加入适量的盐和胡椒调味，大火收汁即可。

醋虎皮鹌鹑蛋

原料：鹌鹑蛋，冰糖，油，料酒，白糖，酱油，醋，熟白芝麻

做法：

将鹌鹑蛋洗净，放入冷水锅中煮沸，再加入一小勺盐，煮415分钟即可煮熟；

捞出快速放入冷水中浸泡凉透后剥壳，用厨房纸吸水；

锅内放入油烧至516成热，倒入鹌鹑蛋炒制；

将鹌鹑蛋炸成金黄色虎皮状捞出；

锅里留一点油，加入冰糖，用小火加热，熬到冰糖变深，大泡变小泡；

迅速放入鹌鹑蛋，翻炒至均匀上色；

加入一勺料酒，一勺白糖，一勺半生抽，两勺半陈醋，用铲子翻炒均匀；

8.加入半碗开水，盖上锅盖炖5分钟。在此期间，你应该翻过来。炖好后，剩下一半的果汁，用大火收集果汁。根据个人喜好收集果汁，然后放在盘子里撒上熟芝麻。