蒜蓉金针菇正确做法

大蒜金针菇的制作方法是什么？

蒜蓉金针菇最正宗的做法？

用料 金针菇 蒜 色拉油 盐 鲜味生抽 麻油 葱花 糖 蒜蒸金针菇的做法 金针菇切掉老根洗净，淋干水分后直接放入盘中~蒜蓉酱:剥蒜，多剥点，一头。我是一包金针菇配一头蒜~剥完切成蒜末，不要太碎，粗一点，有味道~更香的炒锅加入同样蒜末的油，加热后关火，加入蒜末，均匀油炸。用锅的余温爆蒜末，避免过热~然后直接在锅里调味，加盐加糖，以咸为主，只加一点糖提神~蒜蓉酱就完成了~将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上蒸6-8分钟，然后取出。金针菇会自然蒸出水分，蒸出来的汁很甜，不要浪费~倒出汁液，在汁液中加入新鲜的酱油和糖和芝麻油，调整味道，不要太咸。最终撒上葱花，就完成了~小贴士这道菜不难，成功率高，而且很好吃~

蒜蓉金针菇最正宗的做法？

主料1人份

金针菇适量

辅料

辣椒适量 蒜适量 香菜适量 白糖3克 盐2克 生抽5克 油适量

步骤1

切蒜末，辣椒切段，香菜切碎，金针菇焯水，炒熟捞出装盘。

步骤2

热油下蒜末，炒出味道装盘。

步骤3

将辣椒、香菜、盐、糖、酱油搅拌均匀，倒入金针菇。

金针菇和大蒜的香味，好吃又好吃。

蒜蓉金针菇最正宗的做法？

食材清单

金针菇 500克 、 小米辣 2-3个 、 大蒜 五六瓣 、 生抽 两勺 、 蚝油 一勺 、 花生油 两勺 、 鸡精 少许 、 小葱 3根 、 胡椒粉 适量

烹饪步骤

步骤1

金针菇洗净控水。烤盘平铺锡箔纸，注意四面稍高，防止烧烤时汁液流出。

步骤2

烤盘上平铺着金针菇。

步骤3

酱油、蚝油、大蒜、胡椒粉、两勺热油搅拌均匀，小葱铺在金针菇表面。我把大蒜放两次，一半留着，5分钟后放在金针菇上，大蒜的香味更浓。如果你不喜欢太多大蒜，你可以少放。将小米椒切成圆圈，放入酱汁中。

最后一步

预热5分钟，上下火200度烤15分钟左右，出锅后搅拌均匀。再撒少量小葱提神。