白菜的各种做法

白菜的吃法大全家常做法？

白菜的吃法大全家常做法？

食材：大白菜一棵、猪肉500克、香葱一根、料酒、酱油、食盐、白砂糖。

做法：大白菜一片片撕下，洗净切大块；猪肉切大块，用开水烫去腥后洗净待用；所有调味料倒入锅内加水烧滚，加入肉块煮10分钟；放入大白菜煮至肉酥菜烂，且汤汁快收干时，用少许淀粉勾芡，并撒上葱段即可。

白菜的吃法大全家常做法？

白菜的吃法大全家常做法是:白菜炒木耳，白菜用片刀法切成片，出锅时放点蒜；白菜炖豆付也可炖冻豆付，白菜顺茬切成一寸多长的条:白菜炖土豆片，全切片；白菜卷肉馅，把白菜的老叶用水焯一下，把喂好的肉馅卷里面，上锅蒸十分钟，用菜刀斜着切，摆盘，再用这个汤勾芡淋上去，可好吃了

白菜的吃法大全家常做法？

一、白菜双色饺子：咸鲜味美，经典而味美，三餐吃不腻。

食材：大白菜、猪肉、姜、葱、精盐、生抽、老抽、面粉、菠菜汁。

做法：白菜和猪肉和馅技巧，白菜剁碎，加入适量食用油拌匀；猪肉馅中加入其他调料、精盐拌匀，然后与大白菜混合，这样和好的馅料，鲜嫩多汁。双色面团，取大小相匀的小面团，菠菜汁面团，包住白面团，然后切面剂子，擀成饺子皮即可，和面团时，水量一般占55\%左右。

二、白菜猪肉包子：外层宣软，内馅鲜美不腻，营养丰富的早餐包子。

食材：白菜、猪肉、姜、葱、精盐、生抽酱油，面粉、发酵粉、清水。

做法：白菜做馅，可以包饺子、馅饼，和馅技巧基本相似，白菜剁好记得先放油拌匀，锁住水分，肉馅中加盐一次性加足，发酵面团，酵母占1\%，水量占50\%，发酵好的面团排包，揉光滑，包馅之后再醒20分钟，上锅蒸制。

三、白菜牛肉炖粉条：咸鲜、香辣，是菜也是主食，荤素一锅出，简单味美。

食材：白菜、熟牛肉、粉条、郫县豆瓣酱、香菜、精盐、老抽、生抽、食用油。

做法：将郫县豆瓣酱炒一炒，加入牛肉、开水、生抽、老抽烧开，加入白菜同烧，二三分钟，加入粉条、精盐调味。