包菜可以炒鸡蛋吗

包菜炒鸡蛋怎么炒好吃？

包菜炒鸡蛋怎么炒好吃？

首先选好食材，备好一颗新鲜包菜，四个新鲜鸡蛋。把鸡蛋打进盘子里捣烂成鸡蛋液预留，包菜切割成丝预留，锅中放绿色植物油烧热，先将包菜放进锅中快炒至掉色，再放入做好的鸡蛋液再迅速炒过放点盐调料就可以吃了。那样炒出来的包菜炒鸡蛋美味又美观大方。

包菜炒鸡蛋怎么炒好吃？

主要材料：包菜300克，鸡蛋2个；

辅材：葱蒜，食用油，盐，味精适当。

作法：

1、葱、姜、蒜切完。

2、包菜切后，用开水绰一下。

3、出锅加点油，提前将鸡蛋磕着盘子里，六成热放鸡蛋，翻炒成形后捞起预备。

4、锅热放少许油，下葱蒜爆锅。

5、倒进包菜翻炒一会儿，添加盐与味精翻炒匀称，就可以出锅了。

小提示：

在设计包菜炒鸡蛋时，需注意由于包菜的梗很硬也较难熟，因此我们一般采用手斯包菜，如果不用手斯包菜的话还可以用切菜刀，但是一定要保证包菜的梗不能用，以免造成菜肴口味。在翻炒环节中，必须要先炒鸡蛋，由于包菜非常容易熟，因此我们必须要先将鸡蛋炒过，接着放入包菜。

包菜炒鸡蛋怎么炒好吃？

包菜炒雞蛋怎麼炒好吃？這問題我能給你回应，首先将包菜十歲，十歲以後用水清洗乾淨，放到一邊，這樣切蔥和蒜头。愛切點兒紅朝天椒。這一邊備用，再换兩個雞蛋。放在一边這时侯要将鍋裡倒點兒油，把雞蛋放到油鍋裡炒过。盛出来以後，在鍋裡倒煎炸蔥和蒜，把包菜放進去亦吵，再熟透然后把雞蛋放進去。皈依，要吃的調料就行了。

鸡蛋炒包菜家常做法？

鸡蛋炒包菜家常做法如下所示。

用材:包菜(绿甘蓝) 200g，鸡蛋 1个，大蒜瓣 3粒，耗油 5ml，植物油 2勺(15ml)

作法流程

1、包菜手斯大面积除掉粗一点筋络，再切片，尺寸宽度如下图

2、三粒大蒜瓣敲碎切割成颗粒

3、一个新鲜鸡蛋打撒搅拌，无须筛粉

4、热锅冷油放进鸡蛋，文火拿筷子翻炒约9秒(搅合搅和手法），鸡蛋恰好凝结，盛出来，留底油

5、用油文火煸香蒜粒，改文火放入包菜翻炒至7分熟，放进鸡蛋

6、放进5ml耗油，将色调炒匀，就可以出锅了(耗油的香味对我而言正好，不用用盐，可以根据个人喜好调节)