狗肉火锅功效

冬天吃狗肉火锅有什么好处？

冬天吃狗肉火锅有什么好处？

狗肉，有些地方也叫香肉或者地羊。那冬季吃狗肉火锅究竟有什么好处呢？

1.狗肉是一种容易生气的热肉，所以人们通常选择在寒冷的冬季食用。狗肉富含高蛋白，对增强人体抗病能力、细胞活力和器官功能有明显的药理作用。吃狗肉还能强身健体，促进血液循环。

狗肉更适合老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神萎靡等，冬季经常食用，可以增强老年人的抗寒能力。就中医而言，狗肉具有温补肾阳的作用，对肾阳虚、阳萎、早泄的患者有一定的疗效。 冬季气候寒冷，人体为了抵御寒冷，需要大量的营养成分，因此冬季吃狗肉火锅更容易进补，而且食物营养也不容易流失。上述仅代表个人观点，与爱不爱狗无关。人分好坏，狗也有善恶之分，希望广大观众朋友千万不要对号入座，这里先谢过。珍惜生命，善待你我！

冬天吃狗肉火锅有什么好处？

冬季吃狗肉，或许有许多小伙伴，都觉得是温补，啊！！说到吃狗肉，冬天不需要盖被子，可以穿一件衣服出门，这是我们平时留下的绕口令，口头禅。如果你真的想知道狗肉的价值和营养，我就告诉你，狗肉本身就有很高的营养价值。它是一种温暖的食物，尤其是女性和狗肉汤，对女性健康最好。女性身体需要温暖。对于妇科疾病、生殖系统、月经等疾病，都要靠平日温暖，这样才不会有后期病例。男人当然也可以吃。如果是我的话，我不喜欢吃狗肉，因为我是一个爱狗人士，狗是人之常情，也是我们最好的朋友。因此，我们应该好好对待他们。

湘菜的狗肉火锅做法？

狗火锅，东北菜，主料，狗肉。味道，微辣， 酱红色，香味浓郁，狗肉柔嫩，咸鲜微辣。此菜功效：冬季养生调理， 肾调养调理 、补阳调理 、补血调理。

湖南狗肉火锅是狗肉火锅的常见做法之一，那么湖南狗肉火锅呢？在这里，我想咨询长沙新东方烹饪学院的高级烹饪师，通过自己的实践向大家介绍一下湖南狗肉火锅的具体做法。

原料：

大约15公斤的黄狗。

配料：

30克绍酒，25克野生苏子，150克香菜，100克芝麻油，100克辣椒油。l辣椒25克，芝麻酱200克，蒜泥200克，l50克，腐乳5块，香醋50克，韭花酱150克，味精10克，精盐50克，葱丝30克。

做法：

1.用炭火或喷灯把狗皮上的绒毛烧光，把狗全身烤成金黄色。刮完之后用清水洗两遍，开膛取出内脏，洗净心脏、肝脏、肚子和肠子，浸泡在另一个用途上。按照各个部位切十几块狗肉，每块750。—l大约000克，用水浸泡30分钟。

2.将水放入大锅中，一次加入足够的水，不要中途加入水。将狗肉放入锅中煮沸，去除浮沫，煮沸后取出洗净的杂质。然后将狗肉块和野苏子一起放入锅中，加入足够的水，盖上锅盖，中火煮3-4小时，皮烂肉可以离开骨头。

3.把煮好的狗肉块放在锅里。洗手，用手把狗肉撕成丝(保持火锅的独特风味)，放在盘子里，剩下的狗骨头放在锅里煮。煮的时间越长，汤越白，味道越鲜美，汤的颜色最好是乳白色。

将各种食材分别放入小碗中，每小碗再放一小勺，供食客随意选择。

5.将煮好的狗肉汤放入火锅中，然后用红木炭烧开，加入精盐、味精和绍酒调味料。把火锅端上来，放在撕好的狗肉丝里。吃肉的时候蘸上准备好的食材，边吃边喝锅里的汤。