里脊肉是啥肉

里脊肉是猪什么部位肉？

里脊肉是猪带骨的猪排肉吗？

里脊肉是指猪、牛、羊等哺乳动物的脊椎里侧的条形嫩肉。里脊肉一般可分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨连接的猪瘦肉，两侧有筋遮盖，一般吃的东西大排去骨后便是里脊肉，适宜炒菜用。小里脊是脊椎里侧一条肌肉组织，特别少，嫩嫩的，可以做汤。里脊肉质嫩无筋，全是猪瘦肉，工艺性能好，可切成片、切成丝、切丁，炸、馏、爆、炒都可以。

生猪肉是当前大家饭桌上极为重要的动物性食品之一，猪脊肉带有人体生长发育所需要的丰富多样的优质蛋白质、人体脂肪、维他命等，并且肉质地较嫩，易于消化。

里脊肉是猪带骨的猪排肉吗？

里脊肉并不是猪排肉，反而是接近猪背部脊椎里边的一条并不是比较长的肉。里脊肉吃着也是十分嫩，也很好吃。物稀为贵，自然价格也是比其它肉高些喽。里脊肉一般用来制成糖酷里脊，大人孩子都很喜欢的一道美食，讲的又想去做着吃了

里脊肉是猪带骨的猪排肉吗？

里脊肉没有排骨，里脊是一部最比较发达肌肉，因为全部猪里脊基本不存有人体脂肪而且非常稀有而且它的零售价会比其他部位的生猪肉贵些，猪里脊顺着脊梁骨割开的，它是一条细长条，十分细嫩无论你怎么烹制？它都可以轻松消化吸收味儿并且有利于加速烹饪时间

里脊肉是猪带骨的猪排肉吗？

里脊肉不是猪带骨的，肉里脊肉呢是猪脊骨的，那个地方的那一条肉里脊肉呢他根跟排骨的特性又不一样，它跟排骨的特性又不一样了尽管他们也很嫩很好吃但价格也不一样部位也不一样。里脊肉得话一般都拿来做糖酷里脊，也有小炒肉，另外就是哪些蒜苔炒肉啊，蒜苗炒肉啊。

里脊肉是猪带骨的猪排肉吗？

经常听长辈说里脊肉嫩,不油腻，那里脊肉究竟是猪身上哪一个部位的肉呢?

猪里脊肉,就是指猪的脊椎内侧的条形嫩肉,里脊肉一般可分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨连接的猪瘦肉,两侧有筋遮盖,一般吃的东西大排去骨后便是里脊肉,适宜炒菜用·小里脊是脊椎里侧一条肌肉组织,特别少，嫩嫩的，可以做汤