荷兰豆炒什么比较好吃

荷兰豆用于炒什么最好吃？

山药荷兰豆作法？

主要材料：，荷兰豆400克去头去尾，中虾15只，剥壳切粒，蟹柳5条，切粒，中圆葱1个，去衣，切成丝，胡萝卜1条，削皮，切成片，熟腰果仁1/2杯，蒜茸1汤匙，油辣子1汤匙，油适量，汁料：分量只仅供参考，心灵鸡汤(金宝)3汤匙，花雕酒2汤匙，生粉水2汤匙，糖1/3茶匙，腌制料：，盐、香油、白胡椒粉、水淀粉各1茶匙作法1.先把虾粒用少量盐、香油、白胡椒粉、水淀粉(各约1茶匙) 腌10分钟左右。与此同时，将荷兰豆和箩卜氽烫约3min，盛起预留。快火下油(约1汤匙)出锅，将河虾粒炒过，盛起预留。2.快火下油(约1汤匙)出锅，先进行爆香蒜茸至金黄色，加上葱头和1/3茶匙盐与油辣子炒软，再倒入虾粒，蟹柳炒匀，再倒入荷兰豆、箩卜和汁料炒到炒糖色，添加腰果仁炒匀，摆盘既成。

山药荷兰豆作法？

用材：荷兰豆200g，山药一根，红萝卜一根，橄榄调和油适量，生抽1炒勺，葱段适量，五香粉适量

作法：1.提前准备食物，荷兰豆掐头去尾除掉肌肉筋膜，山药削皮清洗，胡萝卜去皮清洗。

2.荷兰豆在盐水中泡10分钟，清理干净，锅里添加适量水，水开了添加少量盐，滴两滴油，放入荷兰豆绰水。

3.荷兰豆焯至变松，基本上熟为宜，捞起来过凉，随后控净水份。荷兰豆炒不太熟非常容易中毒了，我很喜欢将它焯熟，再下锅翻炒两下就行，吃得放心。

3.胡萝卜和山药各自切菱形块。

4.炒菜锅添加适量的橄榄调和油，进行爆香五香粉和葱末，放入胡萝卜和山药翻炒，炒到红萝卜掉色。

5.添加荷兰豆翻炒，少量浇上几滴水，推动食材迅速炒过，依然保持着食材脆爽可口。

6.加1勺六月鲜轻10轻盐原汁生抽调料，起锅摆盘。

山药荷兰豆作法？

山药荷兰豆作法？

食物：山药150克、荷兰豆150克，红芸豆适量，葱段、盐、味精、食用油。

做法

一、山药清洗刮去表皮，切割成5公分长、0.7公分厚为的条形，芸豆泡透煮开，荷兰豆摘去两边的硬尖和背筋、洗干净后用热水焯熟后放冷水过一下预留。

二、菜锅热，放少许食用油，放葱段煸出香味，放山药条翻炒，加少许冷水盖上盖子煮数分钟，放进紫芸豆、荷兰豆，加适量盐，加一小勺味精稍稍翻炒起锅摆盘。