脆皮鲜奶简介

酥皮奶是什么意思？

酥皮奶是什么意思？

脆皮鲜奶是一道比较常见的小点心，味儿爽口有些家庭会制作一些当做一碟凉拌菜或是当做早饭。脆皮鲜奶是一道汉族人特色美食，外金黄色，内雪白，外松脆、内滑嫩。牛乳：奶中含有多种蛋白、维他命及钙、钾、镁等矿物，能防止皮肤干及暗黄，使皮肤白嫩，光滑细腻；也可以填补丰富多样的钙元素。

脆皮炸鲜奶怎样做？

小伙伴们好！我就是爱美食的小丫，期待我的答案对你也有帮助!

炸酸奶归属于甜点，就是通过鲜牛奶再加上木薯淀粉作出馅，在裹上脆炸糊炸至成的。脆脆的。滑滑的，嫩嫩，老少咸宜，亦是小孩的心头好！

食物:鲜牛奶250克、玉米粉60克、生鸡蛋2个、白砂糖30克、面包糠适当

作法如下所示:

步骤一:牛乳倒进碗里，添加淀粉和糖拌匀。

步骤二:放入锅中，用小火熬煮浓稠。

步骤三:放凉后，在磨具内放进保鲜袋，将奶糊倒进，用铁铲夯实，放冰箱冷藏3钟头。

步骤四:调酥皮面糊（碗里添加生鸡蛋，木薯淀粉，放少许水调成面糊，粘稠一点比较合适）。

步骤五:把奶糊取下，切割成大小一致整齐地小条形 。

步骤六:锅里加点油，温度达六成热时，把奶糊条裹上面糊，再裹上一层面包糠，用小火烹制金黄色，捞起来完用厨房用纸吸一下油，摆盘就可以。

小提示:

1.熬鲜牛奶时应沿着一个方向拌和。

2.酥皮面糊用勺舀起面糊倒地呈线型龌龊就可以。

3.炸的情况下，温度做到六七成热就能，温度太低会让表皮吃油，吃着较为油腻感。

脆皮炸鲜奶怎样做？

脆皮炸鲜奶如何做？

脆皮炸鲜奶是一种传统著名小吃，这类特色小吃外酥里嫩、营养美味、超嫩滑、奶香浓厚，吃上一口就成瘾。要想把它做出来的正宗，必须掌握技巧跟小秘方，掌握了制做要点，之后爱吃再也不需要去外面排长队买着吃完，爱吃情况下就能自己在家做，既经济又实惠还非常的好吃。今天我就把脆皮炸鲜奶制作方式介绍给大家。

最先准备一下食物：

新鲜牛奶360克、玉米粉50克、白砂糖35克、无盐黄油20克、甜炼奶30克、奶油芝士20克、面包糠100克、生鸡蛋2个。

【制作流程】

1.将新鲜牛奶、木薯淀粉、白砂糖、无盐黄油、甜炼奶、奶油芝士混合在一起，放到锅里熬煮，熬好后至了容器中晾凉 。

2.将晾凉后奶切发展条，沾上干淀粉，裹上鸡蛋液，再蘸上面包糠预留。

3.锅里加点油，将蘸好面包糠的奶条，放进锅里炸成橙黄色捞起来。

4.摆盘就可以吃了。

焦黄内嫩奶香浓厚吃上一口使你忘不掉的脆皮炸鲜奶大家就完成了，如果你懂得了，也给家里人做一份呗，您喜爱欢迎关注我哟。