藕子的功效与作用

藕都可以做什么用？

藕都可以做什么用？

鲜藕的作用与功效1.藕是一种凉性的食物，可以起到降火凉血的功效，平常我们加班到深夜的时候可以吃下一杯藕汁来调理一下身子。2.新鲜的藕营养丰富，可以补充人体所需要的营养，维持身体健康，食用藕可以有助于消化，开胃，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。3.藕可以用来止血，当我们不小心划伤自己的时候可以用藕来止血，效果好，因为它含有单宁酸，而且没什么副作用。4.含量成分丰富，可以起到补益气血的功效，具有清扫解毒的作用，如果觉得自己上火了可以喝一杯新鲜的藕汁来降火。吃藕的好处1.吃藕可以帮助消化，提高营养的吸收效率与速度。2.吃藕可以帮助排泄系统保持舒畅通顺，及时排出有害物质。3.吃藕可以延长寿命，具有美容的效果

孕妇可以吃藕籽吗？

可以，孕妇是可以适当、适量吃藕的，但不要多吃，藕当中含有丰富的维生素和各种矿物质，还含有淀粉和蛋白质等，营养价值比较丰富。孕妇是可以适量地吃藕的，可以起到清热凉血、健脾开胃、通便止泻、补益气血的功效，对提高孕妇的免疫力和抵抗力都有很好的效果。在孕期可以适当吃藕，但千万不能多吃，因为藕是偏凉性的，尤其在怀孕的早期不要吃得太多，中后期可以适量进食。另外在吃藕的时候，一定要选择新鲜的藕比较合理，因为这样的藕属于纯天然，没有经过化学漂白加工，这样吃进去对人体更有益。一定要小心，不能食用那些经过化学漂白加工的藕，一般天然的藕颜色比较发暗，在选择藕的时候要注意。

莲藕有何保健作用？怎么吃好？

莲藕也是药食同源的一种食物，在我们生活中很常见，尤其现在，寒露节气刚过，更适合多吃莲藕来养生。

藕是我们经常能看到的，可以直接生吃，也可以直接食用。

我们先了解下莲藕的营养和药用价值，然后再选择适合自己的食用方法吧。

一、营养价值

1、藕含有较多的淀粉、蛋白质、维生素C等，可以起到清热解暑，解渴，消食，健脾，益气补心的作用。

2、具体的好处：

（1）去燥热：

寒露过后，多吃莲藕，可以去除体内的燥热，补气。

（2）、防止便秘：

可以促进消化，润肠通便。

（3）排毒养颜，美容祛痘：

莲藕有利尿功效，能帮助排除体内毒素；

莲藕可以和花生搭配一起使用，能清热祛痘，滋润皮肤，长期食用，对皮肤好。

（4）减肥的作用：

莲藕的淀粉含量高，但是糖分不是很高。平时可以清水煮莲藕，代替主食或者和主食一起食用，增加饱腹感，减少主食的摄入，这样起到一个帮助减肥的作用。

二、生活中，常见的几种吃法

1、莲藕汁

做法：莲藕煮熟，榨汁食用

适合产妇食用，帮助催乳，补充钙质。

2、水煮莲藕片：

适合减肥者，代替主食

3、排骨炖莲藕：秋冬滋补

4、素炒莲藕

5、糯米莲藕

6、凉拌莲藕

三、吃的时候有哪些注意事项呢？

1、七孔藕，淀粉多一下，水分少，适合炖汤；

九孔藕，水分多，比较脆，适合凉拌或者清炒：

2、大部分人群都可以吃，便秘者，营养不良者都比较适合；

3、脾胃虚寒的人不建议生吃；

4、煮的时候选择砂锅比较好，尽量不用铁器；

不管怎么食用，平时的饮食都应该多样化，均衡饮食，粗细搭配，每种食物的食用量也不宜过多，过犹不及。

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