近日，由香港贸易发展局主办的第36届美食博览在湾仔香港会议展览中心举办。本届展会上，由农业农村部农业贸易促进中心（以下简称“贸促中心”）组织的中国农业国家展团集中亮相，全力推动内地优质农产品供港出海、链接全球市场。

本届展会是贸促中心连续第六年组织内地农业企业赴港参展。多年来，贸促中心持续依托香港国际化、专业化、市场化优势，统一打造中国农业国家展团品牌形象，助力内地特色优质农产品走出国门、走向世界。本次展团阵容规模、参展质量、合作成效均实现新突破，为全场规模最大的国家级展团。展团汇聚内地11个省（区、市）130余家优质农产品企业，集中展出千余种绿色、有机、地理标志农产品，充分展现了新时代内地农业产业发展成果与品牌实力。

走进国家展团，统一的“中国农业国家展团”标识格外醒目。从南药、贡柑到葡萄、香鸡，从绿色、有机、地理标志产品到精深加工食品，各地风物次第铺开。现场不仅有市民驻足品鉴，也有采购商与企业交流产品特点和市场需求，集中展现中国农业产业化、品牌化发展的新成果。

德庆风物：一口清甜，一缕桂香

在活动现场，循着果香和桂香来到来自广东德庆的展位，贡柑加工品与肉桂系列产品分区陈列。

NFC贡柑汁、贡柑酥、贡柑软糖和贡柑陈皮把一季风味延伸到全年；另一侧，肉桂豆沙月饼、肉桂酥、肉桂黄油鸡蛋卷和肉桂黄油曲奇饼干等食品，则让一片深山桂叶以香甜打开味蕾。观众尝过点心，又拿起香包和精油细闻，舌尖的甜与鼻尖的香在展台相遇。

这一口清甜，来自德庆贡柑。作为德庆的地标农产品，德庆贡柑通常在10月至12月成熟。2025年，其采收面积达5万亩、产值9.4亿元，品牌价值突破108亿元，并取得GLOBAL G.A.P(全球良好农业规范)认证，远销北欧、东南亚和中东。从“论斤卖”走向“论个卖”，本次来到香港的NFC果汁、果酥、软糖和陈皮，又把一季鲜果做成四季可尝的产品。

临近中秋，肉桂展区已经有了节日的香气。德庆肉桂种植面积超过63万亩，年产值达21.5亿元，已开发7大系列40多款产品：肉桂月饼、肉桂酥、鸡蛋卷和曲奇走进节日礼盒，肉桂条、肉桂粉进入家庭厨房，肉桂清凉油、香包和精油则打开日用与香氛场景。一片桂叶，就这样从山林走进月饼、茶点、香囊和日常生活。

变化也落在价值上：从每公斤约13元的桂皮粗品，到每千克276元的肉桂粉、1112元的肉桂片，精深加工抬升了产品附加值。此前在法国国际农业博览上，德庆肉桂被称为“行走的香水”；这一次，它带着中秋食品和岭南手信的新身份来到香港。

展位上是一件件产品，背后连着德庆的产业版图。在接受现场采访时，德庆县人民政府副县长梁衍光介绍，贡柑、肉桂、巴戟天是德庆三大农业主导产业，其中巴戟天种植面积和产量约占全国85%。这三种风物经加工、认证和品牌化，转化为市场能够识别的产品。

“让世界看到德庆的好产品，让好产品走向更广阔的国际市场，通过国际大市场倒逼德庆农产品再提升、再升级、再提质。”梁衍光表示，香港美食博览既是展示窗口，也是观察消费需求、检验产品表达、连接国际市场的平台。

站在贡柑汁和肉桂点心旁，德庆县农业农村局局长谢煜荣把德庆农产品出海概括为“内强素质、主动走出去”。目前，德庆已有16家企业取得相关出口认证，并依托现代农业产业园和“一村一品、一镇一业”发展精深加工。从基地到加工、推介，德庆正贯通产供销，以技术和标准推动种植端升级，并对接欧盟、东盟市场。

图为香港贸易发展局华北、东北首席代表陈嘉贤参观

德庆展位并进行现场指导。

展会推介，是市场需求倒逼生产端升级的起点，也是供需之间最直接的反馈节点。展位前的一次试吃、一次询问，最后都要落到田间地头的品质控制；产品走得越远，种植、加工和认证的标准就要扎得越深。

从贡柑汁的清甜到肉桂月饼的辛香，从山间田头到香江展台，德庆呈现出从卖原料到卖产品、卖品牌、卖文化的升级路径，也让传统风物获得新的消费表达。

展团百味：一果知新，一鸡知味

沿着国家展团继续前行，紫红至紫黑色的“枫香月”葡萄垂成饱满果串。观众取一颗剥开，果皮易脱，果肉脆爽，浓郁果香随后漫开。作为优质葡萄品种代表，这一BK无核葡萄为三倍体天然无核品种，平均糖度23%至25%，最高达32%，“无籽、脆、甜”成为最直接的品鉴记忆。

现场香港市民纷纷驻足品鉴，纯粹自然的果香唤醒儿时味蕾记忆，这颗来自内地的优质葡萄迅速收获香港消费者的喜爱。

这一品种抗病性强，不易落花落果，无需疏花疏果；浓郁果香与自然甜味，则是其鲜明辨识度。鸣劳农业对“枫香月”实行授权种植、控量种植，希望借助香港平台，把品种优势转化为品牌价值和市场认知，也为后续渠道对接和市场拓展留下了空间。

从田间的省工稳产，到展台上的一剥一尝，再到面向市场的渠道对接，一串葡萄完成了由新品种走向新品牌的表达。

几步之外，来自广西的园丰灵山香鸡烹饪展示区升起热气。工作人员揭开锅盖，斩件装盘，鸡肉清香随蒸汽散开，吸引了现场观众驻足品鉴。白切鸡、鸡汤、手撕鸡、鲜切火锅鸡煲四种做法，让人一口尝出皮脆、脂香、口感鲜甜；灵山香鸡“一麻两细三短”的优良品相，也在现场得到直观认证。

灵山香鸡是广西钦州市灵山县国家农产品地理标志产品，同时获评国保级畜禽遗传资源品种、湾区认证、供港许可等资质，斩获国际美味大奖，品质风味获得国内外权威认可。园丰集团依托当地42万亩荔枝林打造生态林下养殖基底，构建天然原生态散养模式，现阶段年销量达5000万羽，配套繁育鸡苗年产量突破1亿羽，县全产业链年产值稳步向百亿规模迈进，累计带动5万余户农户增收。

作为深耕灵山香鸡产业数十年的龙头企业，园丰集团坚守国保品种纯正血统，以全产业链标准化体系重塑传统土鸡品类，打造餐饮端稳定高品质供应食材。此次亮相香港，依托香港大湾区核心枢纽优势，持续拓宽湾区市场布局。

从一方展台，看见农业新风景

德庆贡柑与肉桂的产业蝶变、枫香月葡萄的品种创新、灵山香鸡的全链发展，如同三幅现场小景，映出国家展团千余种产品的共同方向。“土特产”通过加工、认证和品牌表达，在香港找到连接国际市场的新方式。

展会期间，8个省（区、市）先后举办特色农产品专场推介会；第四届“助力内地优质农产品出海交流合作对接会”同步举行，围绕供港政策、出口流程、基地备案和检验检疫标准开展对接。据初步统计，内地农业企业现场成交及采购意向金额累计约18亿港元。展品从试吃盘走向采购清单，地方风味由此接上市场渠道。

展会现场，展位上的香气散入人群，留下的是从田间到市场的路径。香港既是国际食品贸易枢纽，也是内地农产品通往境外市场的窗口。从一方水土的味道到国际市场的标准，越来越多“土特产”在这里被看见、被品尝、被询问，也从这里走向世界。