春风拂江南，风物醉人心。随着春假、“五一”假期临近，江苏文旅消费持续升温，兼具地域文化与匠心品质的“苏品苏货”成为游客伴手礼、市民走亲访友的热门之选。从金陵古都的经典滋味到太湖之滨的清雅茶香，从楚汉故里的传统风味到江海交汇的鲜美食材，江苏“十三太保”各怀宝藏，每一款特产都藏着水韵江苏的独特韵味与千年匠心。

记者梳理汇总了江苏13市最具代表性的宝藏苏货，覆盖美食、茶饮、非遗、文创等品类，让市民游客在领略江苏风光的同时，带走地道好物与专属记忆。

南京：古都风华，匠心传承

作为六朝古都，南京的苏货承载着千年烟火气。南京盐水鸭（桂花鸭）为中国地理标志产品，已传承一千五百余年，以“皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜酥嫩”的独特风味享誉全国，真空包装便携易存，是来宁游客必带的经典特产；南京雨花茶位列中国十大名茶，外形翠绿紧细、形似松针，香气清雅、回味绵长，手工炒制技艺为省级非物质文化遗产，尽显江南春茶的雅致；南京云锦作为中国四大名锦之一，“寸锦寸金”，其织造技艺为国家级非物质文化遗产，图案精美、工艺繁复，兼具实用与收藏价值，是高端礼赠的佳品。

苏州：姑苏雅韵，物阜民丰

苏州作为江南文化的核心承载地，苏货尽显姑苏雅致与匠心。洞庭山碧螺春为中国十大名茶、中国地理标志产品，春茶鲜嫩、卷曲成螺、满披白毫，茶香清雅、回甘悠长，是春日必品的江南佳茗；苏绣作为中国四大名绣之一，为国家级非物质文化遗产，针法细腻、栩栩如生，题材丰富、格调高雅，兼具观赏与收藏价值；苏式糕点种类繁多，大方糕、定胜糕、粽子糖等，香甜软糯、花香浓郁，融入江南民俗元素，是姑苏甜蜜滋味的生动体现。

无锡：江南雅韵，甜润鲜香

无锡地处太湖之滨，物产丰饶，苏货以“甜糯鲜润”为鲜明特色。阳山水蜜桃为中国地理标志产品，果大汁多、香甜如蜜，被誉为“水做的骨肉”，春末夏初成熟，“五一”前后正是尝鲜最佳时节；无锡酱排骨是国家级非物质文化遗产，色泽酱红、肉质酥烂，咸中带甜、骨香浓郁，罐头装便于携带，浓缩了无锡的地道滋味；惠山泥人作为国家级非遗手工艺品，造型憨态可掬、色彩鲜艳，融入江南民俗元素，兼具观赏与收藏价值，是传递江南趣味的特色文创。

徐州：楚汉故地，醇厚风味

徐州作为楚汉文化发源地，苏货兼具北方的醇厚豪爽与江南的雅致精巧，承载着千年民俗底蕴。徐州香包为国家级非物质文化遗产，以丝绸为面、杂色碎布为底，内填艾叶、冰片、丁香等中草药，造型多样、香气清雅，兼具装饰与驱蚊保健功效，是徐州最具代表性的非遗文创产品之一；邳州银杏制品依托全国最大银杏产区优势，银杏茶、银杏果等产品营养丰富、口感清香，兼具养生价值与地域特色。

常州：匠心巧作，雅致实用

常州苏货兼具精巧工艺与市井风味，彰显江南匠心。常州梳篦为国家级非物质文化遗产，选材考究、工艺精湛，造型雅致、使用舒适，入选长三角特色伴手礼名单，是传递江南韵味的经典好物；常州大麻糕外酥内软、咸香适口，芝麻香浓、层次分明，是常州人世代相传的市井美味，便携易存，适合日常食用与礼赠；银丝面细如发丝、洁白柔韧，汤鲜味美，真空包装可还原堂食口感，尽显淮扬风味的精致。

连云港：山海相拥，奇珍荟萃

连云港坐拥山海之利，苏货兼具山海灵气与鲜爽风味。东海水晶为中国地理标志产品，储量与品质均居全国领先，晶莹剔透、造型多样，水晶饰品、摆件寓意美好，是连云港最具辨识度的特产；赣榆海鲜干货精选当地优质海鲜，虾皮、紫菜、海米等产品鲜香味浓、营养丰富，是海洋馈赠的天然美味；黄川草莓为地方特色鲜果，香甜多汁、果肉细腻，“五一”前后正值盛产期，是春日尝鲜的绝佳选择。

淮安：淮扬故里，本味清鲜

作为淮扬菜的发源地，淮安苏货尽显淮扬风味的清鲜醇和。淮安蒲菜素有“淮笋”美誉，为中国地理标志产品，鲜嫩清香、口感脆爽，是春日时令珍馐，可凉拌、清炒，风味独特；盱眙龙虾为中国地理标志产品，全国知名，肉质紧实、麻辣鲜香，真空熟食包装便携，是春假“五一”的热门网红美味；高沟捆蹄为地方传统卤味，肉质紧实、咸香入味，采用传统卤制工艺，承载着漕运之都的市井滋味。

盐城：滩涂沃野，风物鲜美

盐城湿地广袤、物产丰饶，苏货兼具湿地特色与鲜润口感。射阳大米为中国地理标志产品，晶莹剔透、香醇绵甜，米香浓郁、口感软糯，是日常食用与礼赠的佳品；盐城泥螺采用传统醉制工艺，酒香浓郁、鲜嫩爽口，是沿海地区的特色小食，彰显盐城的江海风味；阜宁大糕又名玉带糕，薄如纸、白如雪，香甜软糯、入口即化，寓意吉祥如意，是春假“五一”礼赠的热门选择。

扬州：淮左名都，精致风雅

扬州作为淮扬文化的核心城市，苏货精致风雅、独具韵味。高邮咸鸭蛋为中国地理标志产品，红心流油、咸香适口，佐餐、馈赠皆宜，是扬州最具代表性的风味特产；谢馥春香粉为百年老字号、国家级非物质文化遗产，鸭蛋粉、香膏等产品古典雅致，融入国潮元素，成为当下热门的非遗美妆；扬州漆器为国家级非物质文化遗产，流光溢彩、工艺精湛，兼具实用与收藏价值，尽显宫廷质感与江南匠心。

镇江：江河交汇，醇香独具

镇江地处江河交汇之地，苏货以“香、鲜、晶”为特色，传承千年风味。镇江香醋为中国四大名醋、国家级非物质文化遗产，酸香醇厚、绵甜悠长，烹饪、佐餐皆宜，是镇江最具辨识度的特产；水晶肴肉为镇江“三怪”之一，晶莹剔透、香嫩不腻，是经典淮扬冷菜，真空包装便于携带，尽显淮扬风味的精致。

泰州：祥泰之州，鲜醇可口

泰州素有“祥泰之州”美誉，苏货藏着水城慢生活的醇厚滋味。靖江猪肉脯为“中国猪肉脯之乡”特产、中国地理标志产品，薄如纸、色如玛瑙，甜中带咸、越嚼越香；黄桥烧饼因黄桥战役闻名，兼具红色记忆与传统风味，咸甜两味可选，外酥内软、芝麻香浓，便携易存；溱湖八鲜以溱湖湿地特产为原料，簖蟹、银鱼等产品鲜香味美，是春日尝鲜的绝佳选择，彰显泰州的湿地风物特色。

宿迁：酒都宿迁，醇厚绵长

宿迁作为中国酒都，苏货兼具酒香与地域风味，承载着楚汉文化底蕴。洋河大曲为中国八大名酒、中国地理标志产品，绵柔浓香、回味悠长，梦之蓝、海之蓝等系列家喻户晓，是高端礼赠与日常饮用的佳品；黄狗猪头肉为地方传统名吃，相传为乾隆皇帝赐名，肥而不腻、香糯入味，采用传统卤制工艺，尽显宿迁的市井风味；车轮饼为宿迁传统糕点，香甜酥脆、馅料丰富，口感层次分明，是承载宿迁民俗记忆的市井美味。

水韵江苏，物华天宝。13市宝藏苏货，每一款都凝聚着一方水土的滋养、匠人的坚守与文化的传承。春假“五一”假期，无论是来江苏游玩的游客，还是本地市民走亲访友，这份苏货清单都是绝佳参考——不用繁琐采购，一键收藏，把江苏的春日滋味、江南匠心、地域风情悉数珍藏，让地道苏货成为传递水韵之美的美好载体。

文中部分图片来源于视觉中国

新华日报·交汇点记者 席荟昕