你心目中理想的乡村民宿是什么样？3月24日，重庆市乡村旅游协会、重庆市农家乐产业协会召开会员大会，并首次向社会各界推荐了重庆15家生态环境好、主题鲜明的精品乡村民宿。

本次会议以“提质乡村休闲产业促进乡村服务消费”为主题，部分区县商务委负责人、专家及协会会员参加了会议。

活动现场发布15家精品乡村民宿（重庆市农家乐产业协会供图）

来自重庆市农家乐产业协会的数据显示，2025年，重庆市农家乐、乡村酒店、乡村民宿等乡村旅游主要载体发展势头强劲，全年总收入超过220亿元，比上年增长5.5%，极大地提升了行业发展信心。

“为更多地发挥品牌力量，引领、带动行业提档升级、高质量发展，协会首次向社会各界推荐了15家精品乡村民宿，有条件的话，今后每年都将推荐一批精品乡村民宿，邀请全国游客前往休闲打卡。”

重庆市农家乐产业协会秘书长赵琴表示，这15家精品乡村民宿的主要特点是生态环境好，每家民宿都主题鲜明，在客房设计、氛围营造及外部环境打造等方面特色明显，乡村休闲品质高，消费者体验感佳，硬件及配套设施均达到四星级乡村酒店及以上标准。

此次上榜的重庆素曼生态农业开发有限公司负责人刘辉就表示，“素曼庄园以优美的苏州园林和典雅的徽派建筑为特色，深挖传统文化底蕴，将农文旅体验与康养理念融入日常，市民来此可沉浸式体验传统中医文化，休闲养生”。

据介绍，近几年，火热的乡村旅游还带动了乡村餐饮的快速崛起，休闲烧烤迅速成为了乡村休闲的爆点。

活动现场（重庆市农家乐产业协会供图）

中式烧烤专委会主任潘恋表示，重庆的烧烤餐饮、特别是大烧烤，90%都集中在农家乐、乡村休闲企业中，代表了全市烧烤的发展水平。

两江新区的骏都源烧烤，可以说将重庆烧烤做到了天花板，将一个普通的烧烤做到了近万平方米的规模，最大的包房有一百多个平方，烧烤食材还可以溯源，同时对选炭、烤制环境、灶具都进行了创新，颠覆了人们对传统烧烤的印象。

此外，会议还邀请专家解读了由该协会起草编制的《刨猪宴菜品烹饪技术规范》地方标准，2025年8月由重庆市市场监督管理局正式发布，为刨猪汤的烹饪从技术上进行了规范。

附：

“2025年度精品乡村民宿”推荐

重庆绿窗生态农业开发有限公司（西池田园）

推荐理由：以“运动+田园+美食”的复合业态，打造出都市人群向往的现代乡村生活样板。

重庆桂龙缘餐饮有限公司（桂龙缘食府）

推荐理由：探索出一条“文化+美食+农业”的融合发展之路，为乡村休闲注入持久活力。

重庆百科茶业有限公司（红豆杉山庄）

推荐理由：构建“紫杉、中药材种植及研发+研学旅行+康养医养”全产业链，让民宿成为连接生态保护与健康生活的桥梁。

重庆不知山外生态农业发展有限公司（不知山外民宿）

推荐理由：以极致的地理占位和水岸休闲业态，重新定义“离尘不离城”的乡村度假美学。

重庆田舍翁生态农业发展有限公司（别花山房民宿）

推荐理由：高品质的住宿、地道特产菜肴、沉浸式农文旅体验，别花山房为老建筑的保护与利用提供了范本。

重庆陌野雅院民宿经营管理有限责任公司（陌野雅院）

推荐理由：自建乡村科普场馆与稀有植物展示基地，探索出“民宿+研学+科普”的创新路径。

重庆素曼生态农业开发有限公司（素曼庄园）

推荐理由：深挖传统文化底蕴，将文旅体验与康养理念融入日常，是“文化+康养”在乡村落地的具象注解。

重庆桂桥餐饮文化有限公司（桂桥缘梦）

推荐理由：临河而建的仿古长廊，不仅有巴渝风情民宿的诗意栖息，更可尽情体验乡村美食文化的传承与创新。

重庆枫香园旅游发展有限公司（枫香园度假酒店）

推荐理由：古木参天，佳卉满园，江南园林的精致与巴渝山水的豪迈在此交融，打造了一个可居可游的园林美学样本。

重庆市北碚区红熙休闲度假村（红熙山寨）

推荐理由：传统与潮流在此和谐共生，以多元业态打破民宿边界，成为全龄段客群的乡村生活目的地。

巴南区云栖山庄度假村（天坪山云溪谷）

推荐理由：无公害种植养殖，沉浸式田园体验，打造生态农业、研学体验与休闲度假深度融合的乡村旅游目的地。

重庆市合川区汇友缘生态开发有限公司（友缘山庄）

推荐理由：把农耕文化种进土地，让研学体验走进田园。用“农业+教育+旅游”的融合模式，唤醒城市人群对土地的情感记忆。

重庆市涪陵区瑞禧渡假休闲山庄（瑞禧山庄）

推荐理由：用“喜文化+美食+节庆”的模式，赋予乡村休闲业更深的情感价值与美食体验。

巴南区野墅农家乐（野墅民宿）

推荐理由：山水之间生长的艺术空间，主题客房一房一境，精致私房菜一菜一匠心，诠释了“乡野生活美学”的当代可能。

万州区安澜谷农家乐经营部（安澜谷）

推荐理由：以绿色食品为底色，构建起“景区+民宿+休闲”的复合消费场景，打造动静皆宜、老少同乐的乡村休闲乐园。（来源：重庆市农家乐产业协会）