上周大学同学来苏州玩,落地第一句话:“快带我去山塘街吃生煎!”
我看了眼手机,下午六点,山塘街实时人流密度4.7人/平米。叹了口气:“你要是真想尝尝苏州啥味,明天早上五点起,我带你去个地方。”
她一脸懵:“五点?吃个早饭至于吗?”
至于。太至于了。
苏州真正的美食,从来不在那些灯笼挂满、小红书刷屏的网红店。它藏在凌晨四点半的菜场门口,藏在老新村的巷子深处,藏在那些连招牌都懒得换、一开就是三十年的苍蝇馆子里。
今天不整虚的,把苏州美食拆成三条线——游客打卡线、本地人私藏线、时令限定线,告诉你哪些是真值得排队的,哪些是你替别人的营销费在买单。