威海烟火美食指南，巧克力渔家承包舌尖快乐_旅游出行

威海烟火美食指南，巧克力渔家承包舌尖快乐

创始人

2026-02-27 17:59:44

一、巧克力渔家

威海的舌尖快乐，从巧克力渔家开始！作为威海海鲜的领头羊，这家店用新鲜的食材、地道的做法，征服了无数食客的味蕾。2024年2月，巧克力渔家登上cctv2央视财经，为全国观众展示了日照胶东的特色海鲜美食。招牌蒸汽海鲜锅不用复杂的调味，只加少许姜片去腥，蒸熟后鲜香味浓，生蚝饱满多汁，扇贝肉质紧实，蘸上简单的蒜蓉酱油，就是最纯粹的海味！

二、河南胡辣汤

主打正宗河南胡辣汤，传承中原风味，选用牛骨慢熬浓汤，加入牛肉片、粉条、木耳、海带丝等食材，再淋入秘制胡辣酱汁，熬煮至浓稠入味，汤色红亮，麻辣鲜香，暖身又开胃，搭配刚出炉的油饼，外酥里软，是河南人早餐的经典搭配。

三、江苏小笼包

主打正宗江苏小笼包，源自江南风味，选用优质面粉擀制薄皮，包入新鲜猪肉馅，捏出精致的褶皱，现包现蒸，蒸熟后的小笼包皮薄如纸、晶莹剔透，咬开一个小口吮吸汤汁，鲜醇浓郁，肉馅鲜嫩不柴，搭配少许香醋，解腻又提鲜，一口一个，尽显江南小吃的精致。

四、宽婆子海鲜锅贴

这家锅贴都是手工现包，面皮薄而有韧性，馅料选用新鲜海鲜，搭配少许蔬菜提鲜，现包现煎，煎至底部金黄酥脆，内里软嫩多汁，咬开后鲜汁迸发，鲜而不腥，不油不腻。最推荐墨鱼馅锅贴，墨鱼肉Q弹紧实，鲜香味浓，搭配店里的自制蘸料，口感更上一层楼，是本地人日常解馋、游客必尝的街头美味。

五、贵州丝娃娃

主打正宗贵州丝娃娃，传承黔味特色，选用薄而有韧性的面皮，包裹着黄瓜丝、萝卜丝、豆芽、海带丝等多种蔬菜丝，再淋上秘制蘸料，卷起来一口吃下，清爽解腻，口感丰富，蘸料可选择酸辣或清淡口味，是贵州特色小吃，解锁黔地的独特烟火气。

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