年味温州

HAPPY NEW YEAR

新春

专题

年味温州——“拜大年”

温州人的正月，最热闹的重头戏当属“拜大年”。这可不是简单的走亲访友，每一步都藏着老祖宗传下的礼数，裹着浓浓的亲情与期盼，是也是刻在温州人骨子里的年味记忆。

温州拜年有句老话：“初一拜殿门，初二拜丈人”。大年初一，全家早早换上新衣，先从家里拜起。晚辈按辈分排好队，给长辈行叩拜大礼，嘴甜地喊着“健康长寿”“万事如意”；长辈们则笑眯眯地把红纸包好的压岁钱分给孩子，沉甸甸的都是疼爱。家拜结束，人们会去寺院烧香祈福，这便是“拜殿门”，祈求全家一年平安吉祥。有意思的是，初一这天温州人通常不走亲戚，特意把清净留给家人团聚。

温州人拜年的形式和时间，都藏着专属温州的门道。温州人拜年，向来讲究“礼尚往来”，从不会空手登门，过去当最具代表性的伴手礼便是“纸蓬包”。这是用特种草纸包成的立方形礼包，里面装着桂圆、荔枝、红枣这些年货，上面封着红纸，棱角要包得挺拔规整才好看。上世纪二三十年代，五马街的稻香村和公生园还为了纸蓬包生意上演过“促销大战”：你搞抽签赠花灯，我就送鱼灯拉人气，最后两家私下议和，联手演戏给同行看，反倒赚足了街坊邻里的关注，成了老温州的一段趣谈。物资匮乏的年代，纸蓬包还会在亲友间流转，有些嘴馋的小孩会偷偷挖洞偷食里面的干货，最后只剩空壳仍在传递，满是童年的鲜活趣味。

主人家的回礼也暗藏巧思，必少不了几个瓯柑。温州话里“柑”谐音“官”，寓意“带官回家”；又因柑比橘个头大，暗含“大吉大利”的美好祝愿。早在三国时期，就有孙权以瓯柑馈赠曹操的记载，到了宋代，宫廷元宵还盛行“传柑”习俗，这份承载祝福的民俗，已有千年历史。

早在唐宋时期，乡绅、文人懒得亲自跑腿，就会派仆人送梅花笺纸做的名帖代为拜年；到了明代，又改成“投谒”的方式，大户人家还会在门口摆个红纸袋专门收名帖，这也是现在贺年卡的前身，这些礼数后来也慢慢影响了普通百姓。而温州人拜年的时间，从不会死板计较，民间一直有“有心拜年，重五也不迟”的说法，意思是只要心意到了，哪怕晚到五月初五端午节去拜年也没关系，这份灵活劲儿，也藏着温州人待人接物的热乎劲儿。

如今，微信、短视频拜年成了新潮流，但拎着伴手走亲访友的温暖仍在延续。不管是旧时的纸蓬包、瓯柑，还是如今的电子祝福，温州人的拜年里，藏的都是对亲友最真挚的牵挂，这便是过年最本真的意义。

来源：百晓讲新闻