湖南永州有个农庄叫“遇见田园”，最近它变得很火，不是因为风景有多好看，而是因为一个大石头槽子，老板席一飞在农庄里推出一种“石槽火锅”，大家围成一圈用长勺子捞菜吃，看起来像是喂猪的样子，实际上吃起来挺有味道，这个视频传到网上以后播放量一下子超过一百万，很多人专门开车过去打卡。

这石头槽子原本是老板自己收藏的老青石改出来的，不是从猪圈搬来的东西，整块石头凿成一米长、三十公分宽的样子，底下磨得平整，边沿留着粗糙纹路，配个大铜壶和木勺子，用炭火烧热，汤底现熬出来，八个人围着吃，每人花三四十块钱，不算贵，但体验感很强，主打的就是一个野字。

席一飞在餐饮行业做了六年，投入四百多万经营这家农庄，原本提供围炉吊锅、采摘水果和钓鱼这些项目，到2025年底经济形势不好，生意变得难做起来，他琢磨着怎么弄点新花样，正好家里堆着不少老石缸和石鼓，就干脆拿来改成火锅锅具，这样旧物利用成本不高，还容易引起话题，算是一举两得。

网上有人批评说这就像猪食槽，还有人担心卫生问题，席一飞回应道，石头和正规石锅一样，每次用完都清洗干净，也找人试吃过，没出过问题，他承认这东西不是为了吃饭用的，是拿来吸引人气的工具，想把人引过来，再带动采摘、钓鱼这些能多赚钱的项目。

这事儿确实挺有意思，年轻人现在喜欢这种“土味高级感”，就像日本那边用土灶煮咖喱，四川这边拿竹筒蒸饭，都是把老东西重新包装成时髦货，不过石头本身多孔，要是没洗干净，就容易藏细菌，现在这行业也没什么清洗标准，以后可能得管一管，外地有人想学，甚至打算加盟，席一飞直接拒绝，他说这东西离了本地水土，就没那个味道了。

席一飞从农村走出来，摆过地摊，后来做了农庄老板，他搞这个石槽火锅，不是靠花钱造景，而是靠手里的老物件和脑子灵活，他不愿意搞连锁，担心标准化会洗掉那种土味，在他看来，真正的吸引力在于没法复制的在地感，政府那边也挺支持，2025年出了乡村旅游微更新政策，还把席一飞的农庄列为轻资产样板。

这件事闹得挺大，细看下来却特别实在，没有那些花里胡哨的营销手段，就靠一块石头勾起大家的好奇心，有人觉得荒唐，有人觉得新鲜，但来的人都记住了这事，席一飞也不指望靠这个赚多少钱，他就是想让客人来了以后不想走，顺便多买点别的服务，说白了，这就是一种聪明的“钩子”。