有句话叫“吃货的世界没有诗和远方，唯有美食不可辜负”。对于一个吃货来说，吃遍全国乃至全世界的美食是我们最大的梦想。

中国的美食，早在唐宋时期，南食和北食就各自形成体系。到清末时，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜就已构成中国传统饮食的“八大菜系”。

中国每个省市都有自己最具代表性的美食，今天就和大家说说中国湖北、福建、河北、江苏最出名的代表菜，款款是经典，看看有没有你的最爱。

湖北：清蒸武昌鱼是选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，并用鸡清汤调味而成，口感滑嫩，清香鲜美。

1965年，武昌鱼被正式定名为湖北省地方风味菜肴，成为鄂菜的当家美食。

福建：佛跳墙又叫福寿全，相传是清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。

这道菜是选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、墨鱼、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。

光看这些食材感觉就是土豪才能吃得起的，一般人估计也很少吃得上啊。

河北：总督豆腐是选用新鲜豆腐和肉馅为主料，配上调味料制作而成。

相传是关厨在原有的家常豆腐里加了虾籽和干贝烹制好后请当时的总督李鸿章品尝，受到了李鸿章的称赞，所以后来就命名为“总督豆腐”。

江苏：水晶肴肉是江苏镇江的传统名菜，是以猪蹄为原料，经过腌制之后，配上葱姜和黄酒等多种佐料，用宽汤文火闷煮而成。

2018年9月10日，“水晶肴肉”被评为江苏十大经典名菜。虽然没吃过，但是看到这个制作过程感觉和东北的猪皮冻差不多。

以上就是湖北、福建、河北、江苏最出名的代表菜，看看你们都吃过哪些名菜？

河北的石家庄建市的时间并不长，走在不同的街道上，你能感受到她迥然不同的气质。在这里向大家推荐石家庄的几处街道，看看你都去过吗？

火车头步行街

火车在如今的石家庄不再是最重要的特征，但在过去，它是这座城市的标志和骄傲。

旧式红黑色调的蒸汽火车头、绿皮车厢改造的美食摊位、摊位里摆放的铝水壶等老物件，连接着热热闹闹的现在和沉沉稳稳的过去。

庄里街

如果要选出石家庄最时尚、最青春、最活力的街区，勒泰庄里街必然排名前三位。这是一条最受00后喜爱的商业街。

晚上霓虹闪烁，各种灯光以最艳丽的颜色打造出最接地气的氛围，美食店铺一家连一家。

庄里街上上下下、南低北高共5层，构成一个种类最全、最有口福的奢华大排档。

从2楼开始，街道两旁的商铺建筑犬牙交错，走进去好像走到了3D街道中。别小看这条街，它还在前几年被评为国家3A级景区呢。