香飘四溢!四川广安前锋区桂兴山羊非遗美食文化周火热启幕
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2025-12-30 23:23:07

吕甜 封面新闻记者 刘彦君

汤锅中羊肉、羊杂翻滚,香气弥漫广场,一碗碗热腾腾的羊肉汤驱散了冬日寒意。12月30日,四川省广安市前锋区海绵运动广场人声鼎沸,前锋区桂兴山羊非遗美食文化周正式启动。该活动不仅是前锋区的一场美食盛会,也是广安市“逸马当先·年在广安”2026年元旦春节文旅消费季的重要组成部分。

前锋区桂兴山羊非遗美食文化周

作为全市百余场特色文旅活动之一,本次活动以“安逸消费·刚好前锋”为主题,融合特色美食与非遗,为广安“双节”文旅市场增添亮色。现场搭建了2100平方米特色美食区,羊肉汤锅鲜香四溢,带皮羊肉、滑肉等蒸菜风味十足,吸引不少市民携亲带友围坐品尝。“我们全部选用桂兴山羊,肉质肥而不腻,让客人吃得满意是我们的宗旨。”羊肉商家张明亮介绍。

启动仪式上,双竹连响、四川盘子等地方非遗表演轮番上演,让观众近距离感受传统文化魅力。通过“美食体验+非遗展示”的复合场景,市民在品味美食的同时,也领略了非遗的韵味。

前锋区桂兴山羊非遗美食文化周

据悉,本次活动从2025年12月30日持续至2026年1月3日。除美食展销与非遗表演外,后续还将开展非遗民俗展演、“图书赶场”惠民服务、优质好物展销等系列活动,覆盖美食、文化、惠民、消费等多领域,进一步丰富市民假期生活,激发夜间与假日消费活力。“今天第一天开幕,我们已销售60桌羊肉汤锅,目前反馈非常火爆。”活动现场负责人冯金亮表示。

前锋区桂兴山羊非遗美食文化周

此次活动是前锋区挖掘本土美食与非遗资源、擦亮地方文旅名片、助力惠民增收的具体举措。下一步,前锋区将继续以特色活动为纽带,整合美食、文化、旅游等资源,推出更多群众喜爱的活动,提升群众获得感与幸福感,为区域高质量发展注入新活力。

(图源前锋融媒)

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