味觉记忆：刘和平/干烧大鲫鱼
创始人
2025-12-28 01:00:02
干烧大鲫鱼
大鲫鱼1条500克左右，牛肉丁50克，
红尖椒10克，香菇丁10克，小葱5克，
红油30克，料酒10克，盐适量，
姜、蒜各5克，调和油20克，味精、白糖少许
1 |鲫鱼杀好洗净，打花刀，用盐，料酒腌一下，净锅加油烧热；
2 |下鱼炸酥捞出放长条盘中，在锅加红油下牛肉丁炒干水份；
3 |再下姜蒜丁，红尖椒炒香调味，浇到鱼上撒葱花即可上桌。
干烧大鲫鱼
制作者：刘和平
刘和平工作照
刘和平服务的酒店：青岛市黄岛区重庆饭店
相关内容
热门资讯
雅安首部AI少儿动画《熊猫使命...
近日，由雅安市委宣传部、雅安市文联出品，雅安市融媒体中心与雅安市影视艺术工作者协会联合创作的雅安首部...
郑永年：中国式现代化的世界意义...
香港中文大学（深圳）公共政策学院院长、前海国际事务研究院院长郑永年3月18日人民日报撰文，题为《中国...
反转！“开会发言”视频竟是AI...
近日，广西横州市有自媒体账号使用人工智能技术，制作虚假政务信息发布场景，传播不实信息。3月18日，南...
AI收入破亿、经调整净利转正！...
正如德国哲学家尼采的名言：“那些杀不死你的，只会让你更强大。”在AI时代，尤其是近期“龙虾”概念的兴...
全球AI需求爆发！百度智能云宣...
快科技3月18日消息，今日，百度智能云发布AI算力、存储等产品调价公告。 官方表示，受全球人工智能应...