12月8日

央视新闻App报道

《皖南小城广德“出圈”记：“三件套”美食如何带火跨省游？》一起来看详细报道

这几天，皖浙苏三省交界处的安徽广德市格外热闹。街头巷尾，许多人都为“广德三件套”而来：一锅热气腾腾的炖锅、一杯清爽的奶茶、再加一袋酥香的桃酥。数据显示，过去十余天，广德全域接待过境游客超过125万人次，而当地常住人口仅50万左右，相当于2.5个“广德人”的体量游客涌向这座交界小城。而且，无论线上线下，流量正呈上升态势。

这一座皖南小城，一份看似简单的小吃组合，究竟藏着怎样的魔力？

晚上九点，广德迎春街的一家炖锅店里依然烟火升腾。这口咕嘟冒泡的地道滋味，让不少远道而来的游客甘愿排起长队耐心等候。不远处的奶茶店与桃酥铺同样人气爆棚，队伍蜿蜒拐了弯。奶茶店连续多日日销破万杯，店员忙得脚不沾地，只能从外地调派人手“紧急支援”。许多游客品尝之后意犹未尽，选择将桃酥打包成盒，塞满汽车后备箱，当作分享给亲友的“旅途味道”。

官方数据显示，仅11月23日-12月4日，广德全域过境游客为125.1万人次。

“三件套”的魅力从线下火到线上。相关话题累计浏览量已超11.5亿次。来自浙江湖州、江苏苏州、杭州等地的车辆穿梭街头，网友笑称：“‘浙E’的风，吹到了广德。”

广德的走红绝非偶然，若将这份火爆视作厚积薄发的“质变”，那这座城市日复一日在文旅、美食与服务上的深耕积淀，便是铺就前路的“量变”基石。

过去几个月，广德市连续举办了多次炖锅大武台。通过持续引流，11月底，广德彻底火了。

“三件套”的走红，还精准踩中了现代人“微度假”、“近程游”的需求。比起大都市，这里性价比高、距离近，一顿饭的时间就能体验地道烟火气。

更妙的是，“三件套”本身就能带来一个完整的体验：炖锅负责暖胃和正餐仪式感，奶茶提供打卡社交价值，桃酥则承担“带走与分享”的功能，形成一个完美的体验闭环。

突如其来的旅游热度，被广德的服务稳稳接住。为服务好游客，当地在迎春街周边开放了十几个停车场供游客免费停车。还开通了“三件套”专线免费公交，串联起广德市的大小景点，从早8点到晚9点不间断循环发车，免费为游客服务。为了方便自驾而来新能源车主，当地还上线了充电桩服务费五折的活动。

不仅如此，广德市还制作了旅游手绘地图，在每一个景点，甚至是每一张饭桌上，都能发现。地图上不仅标注了当地的旅游景点、地道好物还有精美民宿。让一日游变成深度沉浸游。

目光更为长远的是，广德迅速将短期热度转化为深化旅游体验的契机。不仅推出了结合美食的主题旅游线路，还宣布即日起至年底，太极洞等重点景区面向全国游客免门票。同时，当地也在着力营造更年轻化、沉浸式的消费场景，让游客不仅能“来得了”，更能“玩得好”“留得下”。

广德的出圈，也激起了安徽各地的美食斗志。当广德忙着“接流量”时，安徽从北到南纷纷亮出自家“宝贝锅”。全省喊话“广德三件套”：这个“锅”我们一起“背”！

淮北碳锅麻辣鲜香，用30多种香料熬出老母鸡汤底；金寨吊锅悬于火塘，煮的是山珍腊味，暖的是团聚时光；池州锅宴则盛满皖南山水的馈赠……

一场关于“锅”的美食接力，已然开始。

广德的这次走红，是县域经济活力的一次生动展现。它告诉我们：小城市只要找准自身特色，用心做好体验与服务，也能迎来自己的“高光时刻”。

而更令人期待的是，当每一处地方风味都被看见、每一次真诚服务都被感知，更多小城的精彩故事，或许正在路上。

来源：央视新闻