继“机票2折”后,“房价跳水”也来了!除了硬扛,民宿掌柜如何
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2025-10-17 15:29:52

作者:云南省旅游民宿行业协会会长 贺双全

墙角数枝梅,凌寒独自开。王安石的这句诗,或许是当下我们许多民宿同仁最真实的写照与最深切的期盼。

市场的寒风,比预想中来得更早,也更凛冽。继社交媒体上“2折机票的喧嚣尚未散尽,住宿业房价跳水的冰冷现实便接踵而至。这双重的价格雪崩,如同一纸最严峻的战书,宣告着整个行业已然进入了一个需要勒紧腰带、挣扎求生的最冷冬天

面对呼啸而来的寒流,许多掌柜的第一反应是硬扛”——咬紧牙关,压缩成本,期待春天的到来。然而,我想说的是,单纯的硬扛是一种被动的消耗战,它或许能让你暂时存活,却无法让你赢得未来。真正的智者,从不冬眠,而是在严寒中主动造血,为来年的生发积蓄能量。

《易经》否卦之后,继之以同人。者,闭塞不通;同人者,与人协同。这恰恰揭示了穿越困境的朴素真理:越是艰难,越要打破孤岛,寻求联合。今天,我们不贩卖焦虑,只探讨出路。作为一名在民宿行业摸爬滚打了多年的老兵,我想和大家分享的,正是在这个最冷的冬天里,如何拒绝硬扛,主动破冰的三味良方

第一章:寒冬的真相:我们面对的不是周期,而是换季

在开出药方之前,我们必须精准地诊断病情。此次的寒冬,并非简单的经济周期性波动,而是一场深刻的、结构性的换季。这意味着,即使春天来了,风景也与昨日不同。

一、表象之下:价格雪崩的双重诱因

机票2的背后,是出行方式的碎片化革命。 航空公司为保证上座率而进行的倾销,彻底改变了人们的出行决策模式。一场说走就走的旅行,成本变得极低,决策时间被压缩到极致。这使得住宿业的传统预订节奏被完全打乱,旺季的确定性红利正在消失。

房价跳水的背后,是供需关系的结构性失衡。 一方面,前几年的投资热潮导致住宿供给(尤其是同质化的中端产品)严重过剩;另一方面,消费者的理性风暴(我们在第一篇文章中已深度剖析)导致其对价格空前敏感。当海量的供给,遭遇精打细算的消费,价格战便成了唯一的、也是最无奈的泄洪口。

二、民宿的切肤之痛:三大生存挑战

在这场换季中,我们民宿业面临着三大切肤之痛

定价权的丧失: 当市场被低价的噪音所笼罩,我们精心营造的非标价值,很容易被消费者在比价的瞬间忽略不计。高昂的设计成本、人力成本,在“99元特价房面前,显得苍白无力。

现金流的干涸: 房租、人力、水电、维护……这些刚性成本如同一台永不停歇的抽水机,持续消耗着我们的现金储备。房价的跳水,直接压缩了本就微薄的利润空间,让许多民宿的现金流走到了断裂的边缘。

注意力的稀释: 当所有渠道都充斥着打折、促销的信息时,消费者的注意力被严重稀释。我们想要将自己独特的故事、温暖的服务传递给目标客群,变得前所未有的困难和昂贵。

《左传》有言:居安思危,思则有备,有备无患。看清了这场换季的真相,我们便不能再心存幻想,必须丢掉熬过去就好的惰性思维,立即行动起来,主动造血,为自己构建过冬的暖房

第二章:拒绝冬眠,主动造血:熬冬的三味良方

真正的过冬智慧,不在于减少能量消耗,而在于开拓新的能量来源。我将之总结为三味相辅相成的良方

良方一:现金流为王——“节流的艺术与开源的智慧

这是生存的基石。任何时候,保证健康的现金流都是第一要务。

节流上,要像外科手术一样精准:

成本重估: 全面盘点所有支出,从能耗管理(更换节能设备、随手关灯)到采购流程(联合周边民宿进行集团采购),找到每一个可以优化的毛细血管

人力盘活: 打破岗位壁垒,推行一专多能的员工培训。让前台也能协助客房,让管家也能策划活动。在淡季,可以探索共享员工等灵活用工模式。

开源上,要像炼金术一样点石成金:

空间榨汁: 你的大厅,除了做早餐,还能不能成为一个付费的共享办公空间,服务于数字游民?你的院子,除了看风景,能不能在周末办一场后备箱集市,向本地居民开放?你的厨房,能不能开设一堂云南菜烹饪课

体验产品化: 将你的软实力,变成可以单独售卖的产品。比如,我热爱咖啡和徒步,就可以设计出主理人带队的咖啡庄园探访之旅私藏徒步路线导览服务等增值产品,它们带来的收入,或许比一间房费更高。

在地选品: 利用你的审美和对本地的了解,成为一个在地好物的甄选平台。从村民手作的扎染,到附近山头的古树红茶,都可以成为你为客人提供的伴手礼和线上销售的产品。

良方二:内容深耕——卖房间种情绪

价格战的泥潭里,唯一的出路,是价值的升维。当物理空间无法带来溢价时,精神层面的链接就成了我们最深的护城河。

成为疗愈场域的营造者: 这个秋天,最好的风景是自然。与其在朋友圈叫卖特价房,不如发布一组秋日限定的自然景观图集,配上一段关于疗愈的文字。将你的民宿,塑造为一个能让人清空缓存、对抗精神内耗的身心庇护所

成为兴趣社群的链接者: 你是户外达人、咖啡发烧友还是国学爱好者?以你的兴趣为原点,发起小型的主题沙龙兴趣班。比如,每周六下午的手冲咖啡分享会,每月一次的《道德经》读书会。用精准的兴趣内容,吸引同频的人,让他们为圈子而来,顺便住下。

成为生活方式的记录者: 不要让你的公众号、小红书只剩下促销信息。去记录那些鲜活的、动人的瞬间:管家为客人手写的一张欢迎卡,后山新发现的一条徒步小径,一道用本地食材创新的菜品……这些充满烟火气的真实内容,远比千篇一律的营销文案更能打动人心。

良方三:社群抱团——孤岛舰队

一个人的冬天是刺骨的,一群人的冬天,却可以燃起篝火。

产品联盟: 找到你周边那些与你定位互补、价值观相似的民宿、餐厅、手工作坊,共同设计一条两天一夜三天两夜的微度假打包产品。你负责住宿,他负责餐饮,另一家负责体验活动,共同把蛋糕做大。

营销共振: 组建区域性的新媒体矩阵,互相导流,共同发声。比如,联合发起一个#XX古镇的100种玩法#的话题,邀请各自的客人参与内容共创,形成区域性的传播声量。

学习互助: 定期组织线下沙龙线上分享会,坦诚地交流彼此在运营中遇到的难题。今天你分享一个提升好评率的心得,明天我分享一个降低采购成本的渠道。甚至可以轮流组织考察团,互相挑刺,共同进步。这种基于信任的互助学习,是最低成本的管理咨询

结语:曲则全,枉则直

《道德经》有云:曲则全,枉则直。意思是,懂得弯曲,反而能保全自己;看似绕路,反而是最快的直路。

眼下的房价跳水,就是市场在逼迫我们弯曲”——弯下身子,去做那些过去不屑于做的小事,去赚那些过去看不上的慢钱。这看似是一种,一种妥协,实则是在为未来的,积蓄力量。

这个最冷的冬天,不是用来硬扛的,而是用来修炼的。修炼我们精细化运营的能力,修炼我们创造深度内容的能力,修炼我们链接温暖社群的能力。

当春风再起时,你会发现,那些被寒冬淘汰的,是只会硬扛的蛮力;而最终傲立枝头的,是那些在冬天里,学会了如何向内扎根、向下生长、向阳而开的智慧。

愿我们,都能成为后者。

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