号外！米其林指南八闽新坐标：山海风味原乡宁德市
创始人
2025-10-14 11:51:36
近日
米其林指南官宣
新增福建宁德为目的地
这也是继去年推出“省级榜单”后
米其林指南在内地美食探索路上的
又一次新鲜出发
米其林指南国际总监格温达·普勒内克（Gwendal Poullennec）表示：“继福建和江苏之后，我们非常高兴继续深化米其林指南在中国内地的探索进程。宁德的加入使我们能更深入探索闽东的饮食宝藏。”
宁德
山与海之间的风味原乡
继福州、厦门、泉州之后， 宁德也被纳入2026福建省米其林指南。坐落于福建东北部的宁德，素有“闽东”之称，群山与海洋在此相遇，也滋养出“山海交融”的独特饮食美学。当地菜肴既有山珍之醇厚，亦取海产之鲜甜，风味以清淡鲜醇为主，偶尔以一抹香辣点睛，展现出鲜明的地域个性。
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