在山东省的食品加工版图中,一家油炸调理品厂曾因奥尔良腌料的问题举步维艰。
厂里主打的奥尔良风味炸鸡,本是抢占市场的拳头产品,可合作的腌料供应商却让他们屡屡碰壁。之前的腌料要么风味失衡,腌出的鸡肉时而过辣、时而寡淡,老顾客抱怨 “味道变了”;要么供货拖沓,旺季时常常断料,生产线空转半天,眼睁睁看着订单被竞争对手抢走。更头疼的是,偶尔还会出现结块的情况,影响腌制均匀度,导致炸鸡口感参差,次品率居高不下,每月光损耗就得多花上万元。
奥尔良腌料
转机出现在一次抖音刷视频时。工厂负责人刷到山东于晟记食品有限公司的介绍,2000 万元注册资金、21000㎡的厂区规模,让他眼前一亮。尤其看到技术研发部 10 余人团队正专注调试新口味腌料,他当即决定联系试试。
首批奥尔良腌料送到时,工厂特意做了对比试验:于晟记腌料腌制的鸡胸肉色泽金黄一致。品控员用检测仪抽检,各项指标都远优于之前的供应商。更让他们惊喜的是物流速度,本地企业的地理优势配上成熟的调运体系,解决了断货焦虑。
复合调味料厂家
三个月合作下来,老顾客回头率提升了。负责人表示:“于晟记这腌料,物流快快,还没质量问题,订单排到下月了!”这场始于抖音的合作,不仅帮助山东油炸食品厂实现逆袭,更印证了于晟记在食品配料领域的实力,也期待未来与更多伙伴携手,共创食品行业的辉煌!