鸸鹋蛋，呈深绿色、形似鸵鸟蛋。拿硬度在64至70之间的刀轻刮厚度仅0.1毫米的蛋壳，上海市（蛋雕）非遗代表性传承人李亚非花了两个多月的时间雕出作品《八骏图》。妙的是，鸸鹋蛋的任何一面都独立成画，蛋壳的墨绿如宣纸洇开丹青，刀尖游走处，八骏破壳而出。今天，在长宁区愚园路的非遗市集上，一个正进行Citywalk（城市漫步）的日本旅游团围住李亚非的展示摊位，发出惊叹：“不可思议的匠人！”

这样的围观，李亚非习以为常。之前他去日本开展艺术交流，起初，口头探讨没给对方留下深刻印象。晚饭时，他一时兴起，去后厨要了个鸡蛋，现场演示蛋雕技艺。只是小试牛刀，一下子把对方迷住了。

何止蛋雕，中国的非遗技艺博大精深，每一样都值得一句“不可思议”。随着中国越来越开放，如何向入境游的外籍人士提供更深度的旅游体验成为一道必答。有文旅产品已将非遗体验纳入设计，不过李亚非认为，除了引导他们体验，怎样让外籍游客为非遗手艺埋单也值得思考。

就拿蛋雕来说，初学者体验一个小时左右就能雕出简单的作品。但实际上，这门手艺价值不菲。展位上，鸸鹋蛋雕的《八骏图》标价6万元；相对便宜的鸡蛋雕作品，按面论价，一个鸡蛋能雕满三面，每面800元。李亚非说，目前国内对非遗越来越重视，但以他自身的经历看，为蛋雕手艺埋单的主要还是外国消费者。

引导归引导，外籍游客是否愿意在紧凑的行程中加入有关非遗的环节？

围观李亚非摊位的日本旅游团，是通过上海春秋旅行社有限公司销售主管竹田和也发布的一个“愚园路非遗体验半日游”产品招募而来。竹田和也告诉记者，日本和上海离得近，很多日本游客多次来上海，他们想看一些有历史底蕴的事物。对于有深度游诉求的游客，非遗体验确实有潜力成为吸引他们的一个旅游环节。

团队中有部分在上海工作的日本人，此次陪同到访亲友而来。记者注意到，即便居住上海多年，他们也是第一次体验非遗项目。负责为旅游团讲解的是该公司导游服务部导游吴荣俊，他刚刚参加完上海城市推荐官选拔赛，对入境游颇有研究，“不少日本游客倾心于江南文化，他们通常将上海作为中转入口，前往苏杭游玩。遗憾的是，他们不知道海派文化与江南文化高度关联。我们尝试把包括非遗技艺在内的海派文化设计成旅游产品，推荐给的外籍游客，比如永不拓宽的马路、走街串巷地骑行、苏州河游船等，增强体验感，让他们有兴趣在上海多逛逛”。

被纳入旅游产品不失为