端午佳节将至，徐州这座历史文化名城又将迎来一波旅游热潮。对于游客来说，除了欣赏徐州的美景，品尝当地美食，带走一些具有代表性的特产也是必不可少的。今天，就为大家推荐几种来徐州必买的特产。

徐州的特产丰富多样，蜜三刀堪称一绝。它作为徐州地区特色传统风味小吃，可是当地特产八大样之首。蜜三刀外观浆亮不粘，咬上一口，香甜绵软的口感瞬间在口腔中散开，芝麻香味更是浓厚。而且，它还有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效呢。在徐州的大街小巷，你都能轻易寻到蜜三刀的身影，无论是自己享用，还是馈赠亲友，都非常合适。

徐州烙馍也极具特色。在徐州众多面食中，烙馍看似平常却又独特，深受徐州人喜爱。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头，不仅压饿，还有健齿的作用。这种面食历史悠久，制作工艺独特，游客可以现场观看师傅制作烙馍，感受传统美食的魅力。

而在徐州的特产中，牛蒡占据着重要地位。丰县牛蒡粗长挺拔，形态笔直无分岔，表皮淡褐色且不长须根，质地细嫩，口感绝佳，被誉为“牛蒡之王”。由牛蒡制成的产品更是多种多样，其中丁妈妈品牌的牛蒡产品备受欢迎。

丁妈妈牛蒡酱，采用“3去6腌9熬”工艺精心制作而成。其口味丰富，有微辣牛蒡酱、香辣牛蒡酱、麻辣牛蒡酱、牛蒡洋葱酱以及牛蒡牛肉酱。每一种口味都独具特色，牛蒡的清香与酱料的醇厚完美融合，无论是搭配米饭、面条，还是用来做菜调味，都能让你的味蕾得到极大满足。

天利牛蒡酥也是一绝。这款酥饼口感香甜酥脆，是休闲时刻的美味小零食。它有牛蒡玫瑰酥、牛蒡南瓜子酥、牛蒡芝麻酥、牛蒡菊花酥等多种口味。每一口都能感受到牛蒡的独特风味，独立包装的设计，方便携带，无论是在旅途中，还是作为伴手礼送给朋友，都十分合适。

还有牛起来牛蒡茶，选用优质牛蒡根精心炮制而成。牛蒡茶口感醇厚，香气独特，具有一定的养生功效。在游玩一天后，泡上一杯牛蒡茶，既能解渴，又能舒缓身心。

端午来徐州游玩，别忘了带上这些特产，让徐州的味道伴随你回家，与家人朋友一同分享这份来自徐州的美好。