要说到江浙一带的美食城市,通常立马会想到的是杭州、南京、扬州......但事实上,在这一带还隐藏了许许多多超宝藏的美食小城,为了吃也足以去一趟!
浙江 · 桐庐县
桐庐,是浙江省杭州市下辖县。自古以“山青、水秀、史悠,境幽”闻名于世,是美国《国家地理》评选的“2021年25个全球最佳旅行目的地”榜单中,中国唯一上榜的目的地。
桐庐虽不像苏杭那样久负盛名,但却比松阳更野更低调。除了优美的景色,桐庐也是隐藏在江浙沪中的一座美食小城。
01.桐庐美食最好吃的,当属江鲜
每当开渔季,上百艘渔船驶向富春江,打捞出一筐筐肥美的鱼虾。
有肉质糯香的横村黄鳝煲、鲜辣味浓的红烧船钉鱼、味道鲜美桐江鳜鱼、与西湖醋鱼媲美的桐江醋鱼,以及桐庐特产之一的干烧子陵鱼,它们味道鲜美,都堪称佳肴。
02.山间美味,一定别错过
地处大山边上的桐庐,美食自然少不了各种山间美味。
有野菜马兰头、糯糯软软的青团、有着豆腐的嫩,蔬菜的鲜的农家米粿......一口下去,十分治愈!
当然,也少不了酒酿馒头加肉、茶香鸡、十六回切糕点、新合索面、爆炒螺狮、油焖春笋、荠菜炒年糕、龙井虾仁、香椿炒鸡蛋等等美食,光是看图,就想立马出发!
旅行小贴士
1.景点推荐:严子陵钓台、富春江、大奇山、瑶琳仙境、垂云通天河、芦茨村、白云源
2.行程推荐
Day1:富春江(芦茨)慢生活体验区→严子陵钓台→住桐庐县城
Day2:大奇山国家森林公园→荻浦村→环溪村
3.最佳旅行时间:春夏季节
4.交通:桐庐有高铁站,也可从杭州、上海等地中转,杭州40min即可到达
2.江苏 · 盐城
盐城,虽然没有南京的省会光芒,也不像苏扬那样名声大噪,但它却是江苏最值得推荐的旅行目的地。
这里风景如画,民风淳朴,拥有美丽的海岸线,处处散发着浓郁的海盐文化,还有不胜枚举的美食。
作为“鱼米之乡”的盐城,精于吃喝,这里的海鲜、糕点、小吃、特色菜,足够你吃个三天三夜。
这里主要推荐最有特色的几样,其余的就等您来慢慢探寻了。
01.盐城八大碗
盐城八大碗传承于淮扬菜系,重视制汤,菜肴荤素搭配,以烩为主,烹制海鲜独具特色,现已成为盐城最具特色的美食。
02.东台鱼汤面
东台鱼汤面是江苏东台市地方传统面食,属于苏菜,主要原料是面条,汤白汁浓,清爽可口。
03.盐城三醉
在盐城以本地出产的海产品为原料,加上白酒和调味汁,形成了盐城菜中最为有特色的“三醉”。三醉是由伍佑醉虾、大纵湖醉蟹、醉泥螺组成的。
04.四腮鲈鱼
四腮鲈鱼一般指松江鲈,为中国四大淡水名鱼之首。松江鲈肉质细嫩,味极鲜美,营养价值高。
05.首乌糕
首乌糕是江苏滨海县的传统特色糕类名点。它是用滨海县特产何首乌粉制成,味道鲜美,香甜可口。
06.阜宁大糕
阜宁大糕是阜宁地区传统糕类佳品,主要以糯米粉精制而成,糕片白如雪,柔如云,入口香甜、滋润细软。
07.建湖藕粉圆子
藕粉圆子以藕粉做外皮,其馅心是将腌渍过的糖板油丁,加核桃酥、金桔饼、核桃仁等多种果料混合制成,外皮滑嫩,内馅香甜。
此外,盐城还有淮扬菜系的杰出代表菜大冈盐水鹅,以及融合了本地特色的鸡蛋饼等,每一样都可以试试。
旅行小贴士
1.推荐景点:荷兰花海、中华麋鹿园、黄海森林公园、水街、大洋湾、大纵湖
2.最佳旅行时间:5-11月
3.交通攻略
01.机 场
盐城有盐城南洋国际机场,已开通了多条航线。
02.火车站
盐城有盐城站、盐城北站,可以根据行程选择。