现场制作

小羊羔现身活动现场

美术写生

品尝烧麦

人头攒动

呼和浩特烧麦IP形象

本网讯（草原云·内蒙古新闻网记者 马丽侠）蒸好的烧麦热气腾腾、煮沸的奶茶香气飘飘……12月21日正值冬至，呼和浩特市玉泉区塞上老街旅游休闲街区人头攒动、热闹非凡，2024年呼和浩特烧麦美食大会在这里盛大开幕。这场美食盛会以烧麦为主角，通过丰富多彩的活动内容，为市民和游客奉上一场集美食、文化和艺术于一体的冬日盛会。

本次大会在内蒙古自治区文化和旅游厅、内蒙古自治区农牧厅指导下，由呼和浩特市人民政府主办，呼和浩特市文化旅游广电局、呼和浩特市商务局、呼和浩特市农牧局、玉泉区人民政府承办。

开幕式上，主办方推出呼和浩特烧麦IP形象，特色文艺演出精彩纷呈。现场20位烧麦师傅同步展示传统技艺，市民游客共同品尝热气腾腾的免费烧麦和飘香四溢的大锅奶茶，尽显青城冬日温度。

本次美食大会设有精彩丰富的互动活动。

一是万人烧麦免费尝：以直径10米的巨型蒸笼装置为亮点，数千只颜色各异的精致“一口香烧麦”一次性出笼，为市民游客奉上绝佳的味觉体验；二是巨型装置艺术展：在塞上老街设置“巨烧麦”“巨茶壶”“巨醋瓶”等装置，赋予传统美食全新的艺术表达；三是好吃到“报”碰头计划：市民游客领取“好吃到报”烧麦美食地图，并前往指定烧麦店打卡集章，完成这场意义非凡的“寻味”之旅；四是“青城有礼”扭蛋抽奖：市民游客关注官方账号并发布带有活动话题的内容，参与扭蛋机抽奖，赢取特色礼品，参与感与趣味性满满。

据主办方介绍，此次烧麦美食大会不仅是一场美食盛宴，更是一场文化盛典，以烧麦为桥梁，展示呼和浩特的历史文化底蕴和现代城市活力。烧麦作为呼和浩特的地道美食，已从纯粹的味觉享受升华为青城文化的象征，正在以一种更具创意、更有活力的方式走向全国，吸引着一波又一波慕名而来的游客朋友，光临这座充满热情的城市。同时，此次大会的举办也进一步丰富了市民的文化生活，还为本土餐饮企业提供展示平台，促进了行业间的交流合作，推动烧麦产业创新与发展，为呼和浩特的冬季文旅品牌注入了青春活力。

编辑：何娟